पान की दुकान कैसे खोलें? Paan Shop Business Full Information in Hindi

Paan Ki Dukan Kaise Khole – भारत में पान खाने का प्रचलन तो प्राचीन समय से ही चला आ रहा है। भारत में पान के शौकीन आपको हर जगह मिल जाएंगे। हमारे देश में बहुत से लोग हैं जो खाना खाने के पश्चात पान ग्रहण करना पसंद करते है।

पान के नाम से तो भारत में कई शहर भी प्रसिद्द हैं जैसे की बनारस, काशी या वाराणसी के नाम से भी जाना जाता है। ये शहर अपने पान और साड़ी के लिए प्रसिद्द है।

भारत में तो पान के ऊपर कई गीत भी बनाए जा चुके हैं। हर शादी-विवाह में आपने देखा ही होगा पान की छोटी सी टपरी लगी ही होती है। यह बताता है हमारे देश में पान का प्रचलन कितना ज्यादा है। यही कारण हैं की लोग पान की दुकान से भी अच्छा कमाई करते हैं।

हालांकि पान का सेवन हर कोई नहीं करता पर हमारे देश में ज्यादा मात्रा में लोग पान का सेवन करते हैं। पान हमारे खाने को पचाने का काम भी करता हैं। इससे हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम अच्छा रहता है। 

भारत देश में पान के साथ कई लोग नए नए प्रयोग भी करते रहते हैं जैसे हाल ही में एक नए तरह की चीज़ सामने आयी “फायर पान” 

तो चलिए देखते हैं पान के व्यवसाय से जुड़े कुछ जरुरी तथ्य और ये भी की आप भारत में पान की दुकान कैसे खोल सकते हैं। (Paan Shop Business Plan in Hindi)

पान की दुकान कैसे शुरू करें? How to Start a Paan Shop Business in India

पान की दुकान शुरू करने के लिए आपको किसी भी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती। पान की दुकान खोलना बहुत ही सरल है। पान का दुकान बहुत छोटी सी जगह से भी शुरू किया जाता सकता है तो आपको स्थान की चिंता करने की जरुरत नहीं होगी।

आप चाहे तो पान की दुकान की शुरुआत घर से भी कर सकते हैं। अगर दुकान सड़क के पास हो तो काफी अच्छा है। अगर आप पान की दुकान कही पिछड़े इलाके या गाँव में खोल रहे हैं तो आपके आस-पड़ोस के लोग ही आपके रेगुलर ग्राहक बन जाएंगे।

हालांकि जैसा पहले ही आपने पढ़ा की स्थान की चिंता नहीं करनी होगी पर, अगर आप इसे किसी मार्किट में खोलना चाहतें हैं तो आपको एक अच्छे स्थान की व्यवस्था करनी होगी। इस व्यवसाय में आपको बस पान बनाने की सामग्री पर थोड़ा खर्च करना पड़ता है।

यह भी पढ़े : पान मसाला की एजेंसी कैसे लें?

पान में इस्तेमाल होने वाली सामग्री

वैसे तो पान के भी कई प्रकार होते हैं मगर हमारे देश में लोग दो तरह के पान खाना ज्यादा पसंद करते हैं – मीठा पान और जर्दा वाला पान। पान चाहे कोई भी हो उनमे इस्तेमाल होने वाली सामग्री एक जैसी ही होती हैं।

बस अंतर इतना होता हैं की कुछ पान में सुरति या जर्दा होता हैं बाकियों में नहीं होता। तो चलिए देखते हैं पान में क्या-क्या सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। (पान की दुकान के सभी सामान कि लिस्ट)

• पान का पत्ता ( मगई, जगरनाथी, साँची, कपूरी, देसी )
• चुना 
• कत्था 
• सुपारी  
• जर्दा 
• गरी (घिसे हुए नारियल)
• लौंग 
• इलाइची 
• गुलकंद 
• सौंफ 
• गुलाब जल 
• चेरी 
• मीठे पान के लिए पान रसना 
• ग्लिसरीन 
• पेपरमिंट 
• चॉकलेट 
• स्वर्ण भस्म 

इसके साथ ही और भी अन्य चीज़े का प्रयोग किया जाता है पान में। स्वर्ण भस्म वाला पान थोड़ा महंगा होता है क्योंकि उसमे स्वर्ण भस्म डाला जाता है। मीठे पान में जर्दा और सुरति नहीं डाला जाता और मीठे सुपारी का प्रयोग किया जाता है।

साथ ही पान में अन्य चीज़े में इस्तेमाल होने वाली लाल चटनी और हरी चटनी भी है। यह कोई चटनी नहीं हैं बल्कि यह एक तरह का खाने योग्य केमिकल है जिसे पान में फ्लेवर बढ़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

यह भी पढ़े : पान मसाला होलसेल बिजनेस कैसे शुरू करें?

पान के प्रकार 

भारत में हर जगह आपको पान के अलग-अलग प्रकार देखने को मिल जाएंगे। उसमे इस्तेमाल होने वाली सामग्री भी अलग दिख जायेगी और जैसा की आपने इस आर्टिकल के शुरुआत में ही पढ़ा होगा , लोग पान के साथ भी नयी-नयी- चीज़ों का इजात करते ही रहते हैं तो चलिए देखते हैं पान के प्रकार।

• सादा पान 
• मीठा पान 
• जर्दा पान 
• पाइनएप्पल पान 
• मैंगो पान 
• फायर पान 
• पेपरमिंट पान 
• चॉकलेट पान 
• स्वर्ण भस्म पान 
• रात रानी पान  
• फ्रूट आइस पान इत्यादि

यह भारत में खाये जाने वाले कुछ प्रसिद्द पानों की सूचि है। इसके साथ ही स्ट्रॉबेरी पान जैसे भी कई सारे पान के प्रकार भारत में मौजूद हैं।

पान कैसे बनाया जाता है (Paan Making Process in Hindi)

पान बनाना बहुत ही सरल काम है, इसमें ज्यादा म्हणत नहीं लगती कोई भी इंसान जो पान खाने का शौक रखता है उसे पान बनाने तो आता ही है।

अगर आप पान का बिजनेस खोलना चाहते है और आपका पान बनाने के बारे में कोई आईडिया नहीं है तो आप किसी भी पनवाड़ी से पूछ सकते हैं या सिख सकते हैं। आप चाहें तो ऑनलाइन वीडियोस देख कर भी पान बनाना सिख सकते हैं।

पान बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पान का पत्ता लेना होगा और ग्राहक के अनुरोध के हिसाब से पान तैयार करना होगा। अगर ग्राहक मीठे पान या पेपरमिंट पान के लिए आग्रह करता है तो आप उसमे जर्दा और सुरति का प्रयोग नहीं करेंगे।

एक पान का पत्ता लें उसमे पान की अलग सामग्री थोड़ी-थोड़ी डालें जैसे चेरी, नारियल के लच्छे, गुलकंद, चुना, कत्था तथा अन्य सामग्री।

फिर पान को अच्छे तरीके से चारों तरफ से बंद क्र दें और उसमे एक छोटी सी लकड़ी लगा कर ग्राहक को दे दें। अगर ग्राहक कहता है की उसे पान कही ले नहीं जाना बल्कि तुरंत खाना है तो आपको लकड़ी लगाने की कोई जरूरत नहीं है।

पान के दुकान के लिए लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन 

हमारे देश में लाखों पान की दुकाने हैं। हर गली, हर नुक्कड़, हर चौराहे और हर मार्किट में आपको एक न एक पान की दुकान देखने को मिल जायेगी। कहने का मतलब है की भारत में पान की दुकान बहुत ज्यादा है मगर फिर भी पान को एक उच्च दर्जे का व्यवसाय नहीं माना जाता।

तो इससे आपको निराश होने की जरुरत नहीं, ये आपके लिए खुशी की बात है अगर आप भी पान की दुकान खोलना छह रहे हैं तो। एक पान की दुकान खोलने के लिए आपको किसी भी लाइसेंस की जरूरत नहीं पड़ती जब तक आप वो दुकान किसी मार्किट में या किसी अन्य बड़े और इंडस्ट्रियल इलाके में न खोल रहे हों।

वैसे तो पान की दुकान के लिए रजिस्ट्रेशन की भी जरूरत नहीं पड़ती मगर अच्छा यही होगा की अगर आप एक पान की दुकान खोलने का सोच रहे हैं तो अपने दुकान का रजिस्ट्रेशन एक लोकल अथॉरिटी से करा ले। इससे आप किसी भी सरकारी मामलो से भविष्य में सुरक्षित रहेंगे |

रजिस्ट्रेशन और सर्टिफिकेट 

• आईडी प्रूफ (आधार कार्ड, पैन कार्ड, वोटर आईडी कार्ड या पासपोर्ट)
• बिजनेस रजिस्ट्रेशन
• जीएसटी नंबर रजिस्ट्रेशन

यह भी पढ़े : चाय की दुकान का व्यवसाय कैसे शुरू करें?

पान की दुकान के बिजनेस में लगने वाली लागत

इस पुरे प्रक्रिया में आपके ₹15,000 से लेकर ₹50,000 तक खर्च हो सकते हैं। वही अगर आप घर से शुरुआत कर रहे है इस व्यवसाय की तो आपको ₹5,000 से लेकर ₹15,000 तक की बस लागत आएगी।

वहीं अगर आप इसे उच्च स्तर पर खोल रहे हैं तो आपको ₹ 50,000 से ₹ 1,50,000 तक की लागत आएगी क्यूंकि तब आपको अपने दुकान के लिए कुछ स्टाफ भी रखने पड़ेंगे और आपको उन कर्मचारियों को भी महीने का वेतन देना होगा।

साथ ही पान की दुकान पर पान के साथ आपको पैकेट वाली इलाइची, गुटका व अन्य चीज़ें भी रखनी होंगी तो इसमें भी आपका खर्च आएगा।

पान की दुकान खोलने में बहुत ही कम लागत आती है अगर आप एक बड़े स्तर पर भी पान की दुकान खोलना छह रहे हैं तो भी आपको बहुत ज्यादा पैसे खर्च करने की जरुरत नहीं पड़ेगी। अगर आप पान की दुकान अपने घर से शुरू करना चाहते हैं तो आपको बास सामग्री खरीदनी होगी और सिर्फ इसी में पैसे खर्च होंगे

वही अगर आप पान की दुकान कही बहार मार्किट में लगा रहे हैं तो आपको एक स्टाल रेंट पर लेना होगा। ऐसी जगह पर पान का दुकान लगाने के लिए आपको रजिस्ट्रेशन करवाना होगा साथी ही स्टाल और सामग्री पर भी खर्च करना होगा।

यह भी पढ़े : रेलवे स्टेशन पर दुकान कैसे खोले?

पान की दुकान के बिजनेस से कमाई

अगर हम बात करें एक सामान्य स्तर पर तो पान के व्यवसाय में या दुकान करने में अच्छी कमाई होती है। पान के दुकान से कई लोग आम तौर पर दिन का 2,000 से 3,000 तक भी बनाते हैं।

वहीँ कई लोग इससे भी ज्यादा या थोड़ा कम बनाते हैं। औसतन हर पनवाड़ी या कोई जो पान की दुकान पर पान बनता है, वह दिन का 1,000 कमा लेता है।

पान की दुकान पर अलग-अलग तरह के लोग भी देखने को मिल जाते हैं और कुछ लोगों से जान पहचान भी अच्छी हो जाती है कुछ ऐसे भी लोग होतें है जो पान अच्छा लगने पर पान की कीमत का दुगना भी दे देते हैं। यह दर्शाता है की पान की दुकान खोलने में और पान बेचने में कितना मुनाफा है।

निष्कर्ष:

भारत में पान की दुकान का व्यापार शुरू करने के लिए किसी भी विशेष कौशल्या ज्ञान की जरुरत नहीं होती है आप अपनी दुकान बहुत ही कम लागत ले साथ भी शुरू कर अच्छा मुनाफा कमा सकते है

दोस्तों आज के इस लेख में हमने आपको पान की दुकान कैसे शुरू करें? How to Start a Paan Shop Business in India इससे संबंधित संपूर्ण जानकारी दी है। उम्मीद करते हैं, आपको हमारे द्वारा दी गई (Paan Shop Business Plan in Hindi) जानकारी अच्छी लगी होगी। यदि इससे संबंधित आपको कोई सवालिया सुझाव है, तो नीचे कमेंट बॉक्स में आप हमें बता सकते हैं लेख को पूरा पढ़ने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!

अन्य लेख पढ़े:

• जूस की दुकान का बिजनेस कैसे शुरू करें?
• खाद व बीज की दुकान का व्यापार कैसे शुरू करें?
• किराना (जनरल स्टोर) की दुकान कैसे खोलें?
• जूते चप्पल की दुकान कैसे खोले?