Mustard Oil Mill सरसों के बीज से तेल निकालने का बिजनेस कैसे शुरू करें 

हमारा देश कृषि प्रधान देश है। देश की 70 से 80% आबादी कृषि पर आश्रित है। हमारे देश के किसान हर प्रकार की खेती करते है। हर प्रकार के तेल मसाला से लेकर अन्न तक। इसी खेती में से एक खेती होती है सरसो की। सरसो के बारे में तो आप जानते ही होंगे ये छोटे छोटे काले, सफेद, या पिले रंग का होते है। इसका इस्तेमाल तेल निकालने के लिए किया जाता है। सरसो का तेल पूरे विश्व में खाना बनाने के लिए किया जाता है।

सरसों के तेल की पूरे विश्व में अधिक मांग है। क्यों के सरसो का तेल स्वास्थ के लिए लाभदायक होता है और ये पूरी तरह नैचरल होता है। सरसों के तेल की मांग को देखते हुए किसान का भी रुझान सरसो की खेती की तरफ़ बढ़ रहा है। और भारत ऑयल सीड उत्पाद करने वाला सबसे बड़ा देश है।

इस लिए इससे जुड़े छेत्र में रोज़गार के ज़्यादा अवसर पैदा हो रहे हैं। इसी में से एक रोज़गार है सरसो के दाने से तेल निकालने का सरसों के तेल का BUSINESS, एक ऐसा BUSINESS है जो बहुत ही कम लागत में आपको ज्यादा मुनाफा प्रदान करता है। इस तेल का प्रयोग किसी न किसी रूप में लगभग हर घर में किया जाता है। इसलिए इस तेल की मांग भी बहुत ज्यादा बनी रहती है। हमारे देश में सरसों का उत्पादन भी बहुत बड़ी मात्रा में किया जाता है जिस कारण यह आसानी से सही दाम पर प्राप्त हो जाती है।तो आइए बताते हैं आपको कि कैसे आप सरसों के तेल का व्यवसाय आरंभ करके मुनाफा कमा सकते हैं। 

क्या है सरसों तेल मिल बिजनेस 

गाँव में किसानों द्वारा पैदा की जाने वाली सरसों की फसल पेंड से दानों के रूप में प्राप्त होती है दाने देखने मे बहुत ही छोटे और चिकने होते हैं जिनको हाथों में आसानी से नही पकड़ा जा सकता इन दानों में तेल भरा रहता है। जब फसल पक जाती है तब दानों का तेल जिस मशीन से निकाला जाता है उस मशीन के पूरे सिस्टम को ही सरसों तेल मिल कहते हैं,

अगर आप भी सरसों तेल मिल का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं। और सोचते हैं कि इस बिजनेस में सिर्फ आपको सरसों के बीज से तेल निकाल कर बेचना है। तो शायद आप एक बात भूल रहे हैं कि सरसों के तेल से बीज निकालने के बाद जो अवशेष बचता है ,उसका भी आप अलग से बिजनेस शुरू कर सकते हैं। सरसों का तेल निकालने के बाद बचे हुए अवशेष को या तो खाद के रूप में या फिर पशुओं की खली के तौर पर बेचा जा सकता है। तो देखो, कैसे आप एक बिजनेस में इन्वेस्ट करके दो बिजनेस का मुनाफा कमा सकते हैं।

सरसों तेल मिल के फायदे-

  • आप तेल निकालकर बाजार में शुद्ध तेल बेंच सकते हैं।
  • शुद्ध तेल की मांग मार्किट के बहुत ज्यादा है तो बिक्री में ज्यादा परेशानी नही होगी।
  • आप चाहे तो अन्य लोगो की लाई हुई सरसों का तेल निकालकर उनसे पैसे लेकर भी लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
  • सरसों के अलाबा बचे हुए गुदे अर्थात खरी को भी बाजार में बेंच सकते हैं।
  • खरी खेतों में उर्वरक ,पशुओं के खाद्य और लेप में प्रयोग होती है।
  • आप इस व्यापार को एक कंपनी का नाम भी दे सकते हैं जिसके बाद आप डिब्बों में तेल को बंद करके बेंच सकते हैं।
  • बिना मिलाबट के भी यदि सरसों के तेल को बेंचा जाए तो लाभ बहुत होता है।
  • यहां आप व्यापार की छोटी इकाई से शुरू कर एक बड़े व्यापार को खड़ा कर सकते हैं।

सरसों के बीज से तेल निकालने के बिजनेस को स्टार्ट करने के लिए मुख्य स्टेप्स

बिजनेस के बारे में जानकारी होना

बोला जाए तो सरसों के दाने से तेल निकालने का मिल बैठाना एक बड़ा काम है। इसलिए इस बिजनेस को स्टार्ट करने से पहले इससे संबंधित छोटी बड़ी जानकारी को प्राप्त करे। क्यों के इस बिजनेस में बहुत सारे ऐसे काम है जिसके लिए पर्याप्त जानकारी का होना जरूरी है। जैसे मिल से संबंधित पार्ट पुर्ज़ों के बारे में मशीन को हैन्डल करने की जानकारी इसके अलावा सरसों के बीज के सौदा के बारे में पर्याप्त जानकारी रखें के सरसों का बिज कहाँ से लें किस प्रकार का लें सही दाम पे लें। इन बातों का जानकारी होना बिजनेस को सफल बनाने में अहम भूमिका निभाती है।

कैसा स्थान का करें चुनाव

बाकी बिजनेस की तरह इस बिजनेस में स्थान का किसी बड़े मार्केट में या किसी भीड़ भाड़ वाले एरिया का होना ज़रूरी नही है। ये बिजनेस आप अपने घर पे या किसी गांव में भी कर सकते हैं। बस आप के बिजनेस के स्थान पे ट्रांसपोर्टेशन का सही सुविधा होना चाहिए ताके माल को लाने ले जाने में कोई बाधा पैदा न हो। या फिर वैसी स्थान का चुनाव करे जहां आस पास में ज़्यादा किसान रहते हों और जहां सरसों की ज़्यादा खेती हो। जिससे आपको सरसो के बीज कम लागत में आसानी से मिल सके।

आवश्यक मशीनें और उनकी कीमत

मशीनें छोटी और बड़ी अलग-अलग तरीके की होती हैं तो जाहिर है उनकी कीमत भी अलग अलग होगी,मशीनें 1 लाख से लेकर 20 लाख रुपए तक कि बाजार में उपलब्ध हैं ये आप पर निर्भर करता है कि आप कैसी मशीन खरीदना चाहते हैं,आप यदि सरसों तेल की बिजली की मशीन लगाना चाहते हैं तो आपको मोटर खरीदना होगा और यदि आप डीजल मशीन खरीदना चाहते हैं तो आपको मोटर की जगह पर एक डीजल इंजन खरीदना होगा।आपको एक सामान्य सरसों मिल हेतु कुछ आवश्यक मशीनें खरीदनी होंगी जो निम्न हैं-

  • Oil expeller machine
  • Motor 20 HP
  • Filter press machine
  • Galon
  • Box stumping machine
  • Weight Machine
  • Sealing Machine

ऑयल एक्सपेलर मशीन का प्रयोग सरसों के बीज में से तेल निकालने के लिए किया जाता है तथा उसके बाद तेल को फिल्टर करने के लिए फिल्टर प्रेस मशीन का इस्तेमाल होता है। यह मशीन आपको बाजार में एक से डेढ़ लाख रुपए की लागत में मिल जाती हैं। इन मशीनों को चलाने के लिए बिजली कनेक्शन की भी आवश्यकता होती है। परंतु यदि आप चाहे तो मोटर को डीजल संचालित भी करवा सकते हैं।

आवश्यक कच्चा माल

कच्चा माल की बात करे तो इस बिजनेस के लिए मुख्य कच्चा माल सरसों का बीज ही है। जिससे तेल को निकाला जाता है। इसके अलावा तेल पैकिंग के लिए बोतल या पाउच इत्यादि की आवश्यकता होगी।

सरसों के तेल के बिजनेस में RAW MATERIAL कैसा होना चाहिए।

सरसों के तेल के बिजनेस में जो RAW MATERIAL प्रमुख रूप से चाहिए होता है ,वह है सरसों के बीज। परंतु आपको सरसों के बीज की क्वालिटी के बारे में जानकारी जरूर होनी चाहिए। इसलिए यह जान ले कि सरसों के दाने जो पीले या छोटे-छोटे काले रंग के होते हैं उनसे तेल ज्यादा मात्रा में और अच्छी क्वालिटी का निकलता है।

सरसों कहाँ से खरीदें-

इस बिजनेस के लिए मुख्य कच्चा माल जो के सरसों का बीज होता है जिससे तेल निकाला जाता है। इस बिजनेस के लिए सरसों का स्टॉक होना बहुत ज़रूरी है। इसके लिए आप सरसो के सीज़न में ही ज़्यादा से ज़्यादा माल ले जो आपको साल भर चले ये माल आप डायरेक्ट सरसों किसान से मिल कर ले सकते हैं। या फिर आपको बड़े अनाज बाजार में आसानी से उपलब्ध हो जाएगी ,आपको सरसों के बड़े दाने देखकर ही खरीदनी है ,आपको ये भी पता होना चाहिए कि सरसों कई प्रकार की होती है जिसमें से रंगों के आधार पर दो मुख्य प्रकार हैं – काली सरसों और पीली सरसों । लेकिन इसके साथ एक समस्या ये भी है के सरसो का उत्पादन प्रत्येक राज्य में अधिक नही होता है इस इस्थिति में आपको किसी दूसरे राज्य से माल लेना होगा जहां सरसों की उत्पादन अधिक होती हो। लेकिन ये आपको मंहगा पड़ जाएगा। इसलिए इस बिजनेस को स्टार्ट करने से पहले अपने एरिया में पता कर लें कि आपके एरिया में पर्याप्त सरसो का बीज मिल सकता है के नहीं।

1 KG सरसों पर कितना तेल निकलता है-

अब अगर आप तेल मिल का बिजनेस करना चाहते हैं तो आपको ये जानकारी भी होनी चाहिए कि आखिर 1 Kg सरसों में कितना तेल निकलता है या 1 kg तेल के लिए कितनी सरसों की आवश्यकता होगी। तो हम आपको बता दे रहें हैं कि 1 Kg अच्छी बड़ी दानों बाली सरसों में 350 ग्राम से अधिक तेल निकलता है अर्थात 1 Kg तेल के लिए आपको लगभग 3 किलो ग्राम सरसों की जरूरत होगी,1 किलोग्राम सरसों का बाजार मूल्य लगभग 50 से 60 रुपए होता है ,अगर हम बात करें क्वन्टल की तो मूल्य लगभग 5000 +- होता है।

कैसे निकलती है सरसों के बिज से तेल-

सरसों के तेल की क्वालिटी को उत्तम बनाए रखने के लिए कुछ चीजों का हमें प्रमुख रूप से ध्यान रखना चाहिए। सरसों के बीज अच्छी तरह से सूखे होने चाहिए। उसमें नमी की मात्रा बिल्कुल ना हो। इसके बाद इसको अच्छी तरह साफ कर लें के सरसों के साथ कुछ कचरा नही रहे। इसके पश्चात बीज को तेल निकालने के लिए मशीन में डाल दें। जब सरसों से सारा तेल अच्छी तरह से निकल जाएगा। तो इसके बाद बचे हुए अवशेष को पशुओं के लिए खली के तौर या खेतो में खाद के लिए पर भी प्रयोग किया जा सकता है।

सरसों तेल की मिल खोलने में कितनी आएगी लागत

सरसों तेल मिल का बिजनेस ऐसा बिजनेस है जिसे आप बहुत थोड़े पैसों में भी स्टार्ट कर सकते हैं। सबसे पहले दो प्रमुख मशीन इस काम के लिए चाहिए होती है। वह बाजार में आसानी से एक से डेढ़ लाख रुपए में मिल जाती है। पैकिंग से लेकर सेलिंग तक के काम के लिए पचास हजार रुपये की आवश्यकता पड़ती है कच्चे माल के रूप में सरसों का वर्तमान समय मे रेट छह हजार से लेकर सात हजार रुपए तक चल रहा है। इसके बाद आप अपने बजट के अनुसार तीन लाख से शुरू होकर पंद्रह लाख रुपए तक में भी अपना बिजनेस शुरू कर सकते है। इसके लिए आप चाहे तो सरकारी बैंक से लोन भी ले सकते हैं क्योंकि सरकार लघु उधोगों के लिए लगातार प्रयत्नशील है यहां सरकार की तरफ से लोन और बाकी मशीनरी पर कुछ सब्सिडी मिल सकती हैं, इसके लिए आप अपनी सम्बंधित बैंक में जाकर जानकारी ले सकते है

सरसों तेल मिल के बिजनेस में कितना मुनाफा होता है

अगर बात की जाए सरसों तेल मिल के बिजनेस में मुनाफे की तो वह निर्भर करता है, आपके प्लांट के लेवल पर। किस स्तर पर आपने बिजनेस स्थापित किया होगा, उसी स्तर के हिसाब से आपको मुनाफा होगा। परंतु यह ऐसा बिजनेस है जो कभी भी आपको नुकसान नहीं देने वाला। छोटे स्तर के बिजनेस में लोग कई बार अपनी खुद की सरसों लेकर आते हैं और आपको उन्हें तेल निकाल कर देना होता है। इसके लिए वर्तमान समय में ₹10 प्रति किलो के हिसाब से चार्ज किया जा रहा है। इस समय शुद्ध सरसों के तेल का रेट ₹180 से लेकर 250 तक ब्रांड के हिसाब से बिक रहा है।

कुल सरसों में से सिर्फ 30 से 35 परसेंट तेल निकल पाता है और बाकी खली के रूप में इसका विशेष निकलता है। परंतु आप उस खली को अलग से पशु आहार के रूप में पैक करके बेच सकते है। पचास किलो सरसों की खली का रेट आठ सौ रुपये से लेकर एक हजार रुपये तक चल रहा है। तो दोस्तों है ना मुनाफा ही मुनाफा। एक बिजनेस का सेटअप करके आप दो बिजनेस का मुनाफा कमा सकते है।

सरसों तेल मिल रजिस्ट्रेशन-

सरसों तेल मिल लघु उद्योग के अंतर्गत आता है इसके लिए आपको अपने एरिया में खाद्य विभाग से भी सर्टिफिकेट लेना होगा और उसके बाद आप सरकार के अभियान उधोग आधार में भी रजिस्ट्रेशन करा सकते हैं ,उद्योग आधार एक लघु उद्योग से सम्बंधित जहां पर किसी भी दुकान या अपने निजी छोटे व्यापार को रजिस्टर किया जा सकता है इसके लिए आप किसी भी नजदीकी जन सेवा केंद्र में आवेदन करा सकते हैं,जहां आपको आधार कार्ड और बाकी व्यपारिक दस्ताबेजो को ले जाना होगा। जिसके बाद प्रोसेस पूरा होने पर आपको सर्टिफिकेट मिलेगा जो आप अपने मिल में लगा सकते हैं,जिससे आप लघु उद्योग के अंर्तगत रजिस्टर माने जाएंगे। आप FCI अर्थात खाद्य से सम्बंधित सरकारी संस्था में भी आवेदन कर सकते हैं जिसके मानक पर खरा उतरने के बाद आपको ग्राहकों का भी सपोर्ट मिलेगा और सरकार की कानूनी दिक्कतों से भी आराम।

दोहरा व्यापार-

यहां आपको दोहरा व्यापार मिल रहा है क्योंकि जब आप सरसों तेल मिल लगाएंगे तब आपको सरसों से तेल के साथ उसका गुदा अर्थात खरी भी प्राप्त होगी जो आपको दोहरा व्यापार देगी जहां आप तेल फुटकर या थोक बाजार में बेचेंगे और साथ ही खरी को बड़ी उर्वरक कंपनियों को अच्छे दामों पर बेंच देंगे जिससे फायदे की उम्मीद और ज्यादा बड़ जाती है।

कैसे करें सरसों तेल का मार्केट में सप्लाई

सरसों के बीज से तेल निकालने के बाद आप इस तेल पे अपने किसी कंपनी के नाम का लेबल लगाकर कर मार्केट में सप्लाई कर सकते हैं। इसके लिए आप इन तेलों को प्लास्टिक के बोतल, पाउच तेल कंटर में पैक कर कंपनी का लेबल लगा कर सप्लाई कर सकते हैं।

कैसे बढ़ाएं सेल को

सेल को बढ़ाने के लिए आप अपनी कंपनी का ज़्यादा से ज़्यादा ब्रांडिंग करें। और ज़्यादा से ज़्यादा किराना दुकानदारों से संपर्क करें और उन्हें अपना माल बेचने के लिए कहें। इसके अलावा आप किसी दूसरी कंपनी को अपना तेल बेच सकते हैं। जो पहले से सरसों का तेल बेचती हो।

FAQ

Q-1 एक क्विंटल सरसों के तेल में से कितना तेल निकलता है

एक क्विंटल सरसों से तकरीबन 36 लीटर के करीब तेल निकाला जा सकता है। 

Q-2 सरसों का तेल निकालने वाली मशीन कितने रुपए की आती है?

 तेल निकालने की मशीन की कीमत एक लाख रुपये से शुरू होती है । 

Q-3 सरसों के तेल में किस चीज की मिलावट की जाती है

सरसों के तेल में पाम तेल ,चावल की भूसी का तेल की मिलावट की जाती है। 

Q-4 सरसों की खल का क्या भाव है

सरसों की खल का वर्तमान रेट प्रति क्विंटल 1500 से लेकर 2000 रुपए तक है ।

Q-5 सरसों का वर्तमान रेट क्या है 

 सरसों का रेट सात हजार से लेकर आठ हजार तक चल रहा है।

Q-6 मिनी तेल मिल को शुरू करने में कितनी लागत आती है

मिनी तेल मिल को आप दो लाख रुपए में शुरू कर सकते है।

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