मशरूम की खेती एक लाभदायक व्यवसाय जानें पूरा तरीका Mushroom Farming in Hindi

मशरूम की खेती लाभदायक व्यवसाय में से एक मन जाता हैं दोस्तों अगर आप खेती बाड़ी के ज़रिया एक अच्छा व्यवसाय करने की सोच रहे हैं तो मशरूम की खेती करना आपके लिए बहुत ही लाभदायक हो सकता हैं

अगर आप मशरूम की खेती करके अच्छी कमाई करने की सोच रहे हैं तो बटन मशरुम की खेती से आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं क्युकी भारत में इसकी मांग काफी ज्यादा हैं इसकी खेती करना कोई मुश्किल काम नहीं हैं इसमें कोई सांइंस (science) नहीं लगती इसकी खेती आप किसी भी छोटी जगह यह अपने घर की कोई खली जगह में आराम से कर सकते हैं

मशरुम अपनी गुंडों और ख़ासियत की वजह से बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय होती जा रही हैं बाजार में मशरुम की मांग अच्छी हैं क्युकी इसमें प्रोटीन, फ़ाइबर, और एमिनो एसिड होता हैं जो हमारे सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता हैं

भारत में मशरूम खेती के कारोबार का दायरा क्या है (Scope in india)

भारत में मशरूम की कई किस्में पाई जाती हैं भारत में ज्यादा तर बटन मशरूम की अच्छी खासी मांग हैं जबकि अन्य मशरूम (ऑयस्टर, दूधिया आदि) की मांग लोगो में ज्यादा नहीं हैं लेकिन आजकल इसकी लोकप्रियता भी बढ़ती जा रही हैं

मशरूम खेती का कारोबार आप बहुत आसानी से कर सकते हैं मशरूम की मांग प्रति दिन बढ़ती जा रही हैं क्योंकि मशरुम में कई प्रकार के पोषक तत्वों पाए जाने के करण भारत में अधिक से अधिक लोग स्वास्थ्य जागरूक हो रहे हैं और मशरूम उनके लिए एक अच्छा विकल्प हैं

अगर आप मशरूम की खेती एक छोटे से व्यवसाय के रूप में शुरू करना चाहते हैं तो यह खेती मुश्किल नहीं हैं इसे आप कम पूंजी कम जगह में अपने घर में रह कर भी आसानी से शुरू किया जा सकता हैं अभी हाल में हमारे भारत के कुछ राज्य में जैसे उत्तर प्रदेश, राजस्थान में मशरुम की खेती होने लगी है इतना ही नहीं कुछ ठंडे राज्य में भी इनकी खेती हो रही है

मशरूम की खेती के लिए किन किन चीजों की अवसक्ता होती है

1) जगह का चुनाव करे (space requirement) –

मशरूम की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको सही जगह का चुनाव करना होगा जहा आप मशरुम ऊगा सके इसके लिए आपको पहले यह तय करना होगा की आप मशरुम की खेती छोटे यह बड़े पैमाने में करना चाहते है अगर आप छोटे पैमाने में करना के सोच रहे तो इसे आप अपने घर से भी शुरू कर सकते है जो अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए  इसके लिए आपको सिर्फ 250 से 300 squ feet जगह का इंतज़ाम करना होगा मशरुम की खेती आप अपने घर के बहार भी कर सकते है मगर ऐसा जगह चुने जहा धुप नहीं आती हो जगह पूरा बंद हो

मशरूम को 3 तरह से उगाया जा सकता है

1) मशरूम उगाने के लिए बांस का bed बना कर इसके उप्पेर मशरुम रखा जाता है अगर आप सुरुवात कर रहे है तो आप bed बनाकर काम खर्चे में सुरुवात कर सकते है

2) मशरूम को हवा में लटका कर इस विधि में आपको मशरुम के बीज को प्लास्टिक में डाल कर लटका दिया जाता है इसे यह होता है की जगह भी कम लगता है और कम जगह में ज्यादा मशरुम ऊगा सकते है

3) मशरूम यह उसके बीज को जमीन से थोड़ी उप्पर रख कर भी आसानी से उगाया जा सकता है और बड़ी प्लास्टिक से धाक दिया जाता है ताकि धुप नहीं पड़ सके

मशरूम के प्रकार (Types of mushroom)

मशरूम की खेती के लिए भारत में सिर्फ 3 types के मशरुम उगाये जाते हैं

1) button mushroom 

2) Paddy straw mushroom 

3) oyster mushroom  

अधिक जानकारी के लिए यहाँ से पढ़े मशरुम उगाने की विधि