जूस की दुकान का बिजनेस कैसे शुरू करें | Juice Shop Business in Hindi

भारत प्राचीन काल से स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक रहने वाला देश माना जाता है समय से साथ-साथ स्वास्थ्य के प्रति लोगों की जागरूकता बढती ही जा रही है … ऐसे में जूस, शेक शॉप के बिजनेस का खाखा तैयार करना, फायदे का सौदा देखा जा सकता है

आधुनिक युग में जूस लोगों की दिनचर्या में जरूरत बनता जा रहा है वर्तमान स्थिति और भावी आभास के माध्मय से फ्रूट जूस शॉप का बिजनेस शुरू करना बिलकुल भी घाटे का सौदा नहीं है जूस में बहुत सारे प्रकार है, जिसे मौसम के अनुसार बदला जा सकता है और बदलना भी चाहिए ताकि ग्राहकों को एक ही जगह अलग-अलग तरह और स्वाद के जूस उपलब्ध होंगे जूस सेहत के लिए हमेशा से बहुत उपयोगी रहा है

जूस किसी भी मौसम में सेहत के बिगडती और बनती स्थिति में लिया जा सकता है जूस कभी भी सेहत को हानि नहीं पहुंचती है फ्रूट जूस शॉप बिज़नेस करने से निम्नलिखित बातों की जानकारी ले लेनी चाहिए और तब जाके बिजनेस की शुरुआत करनी चाहिए जूस शॉप की बिजनेस के लिए विभिन्न बातों का ध्यान रखना चाहिए :- 

जूस शॉप बिजनेस क्या है? (Juice Shop Business in Hindi)

जूस शॉप बिज़नेस में ताजा फल, सब्जियां के सभी प्रकारों का जूस उपलब्ध कराया जाता है यह बिजनेस किसी एक फ्रूट या विभिन्न फ्रूट्स के जूस से शुरुआत की जा सकती है इस बिजनेस में ग्राहकों की पसंद का पूरा ध्यान रखा जाता है क्योंकि ग्राहकों की पसंद पर बिजनेस का नफा-नुकसान आश्रित होता है ये बिजनेस हमेशा से हॉस्पिटल के आस-पास या खूब भरी आबादी वाली जगह पर जायदा फलता-फूलता है

इस बिजनेस की शुरुआत एक छोटे से ठेले से भी की जा सकती है और आपके पास अगर ज्यादा बजट है तो आप इसकी एक शॉप भी खोल सकते हैं। और अगर आपके पास अच्छा खासा बजट है तो आप इसको एक शॉप से भी शुरू कर सकते हैं। आप इस काम को खुद ना करके किसी और से भी करवा सकते हैं और उस काम के बदले आप उसे सैलरी देंगे।

जूस का बिजनेस कम लागत से शुरू करी गई मुनाफे का सौदा रहता है जूस की क्वालिटी से कोई चूक ना की जाए तो ये बिजनेस कम समय में ही ग्राहकों के बीच अपनी एक अच्छी छवि बना लेता है यह उन चुनिंदा बिजनसो में से एक है जिसमें तुरंत फायदा होता है और बहुत जल्दी आप इससे अच्छा खासा पैसा भी कमा लेंगे।

जूस शॉप बिजनेस का स्कोप कितना हैं?

जिस प्रकार गर्मियों के मौसम में हमारे लिए ठंडा पानी जरूरी है उसी प्रकार गर्मियों के दिनों में जूस पीना लोगों की जरूरत बन गया है। इसके अलावा आजकल हर कोई अपनी हेल्थ को लेकर चिंतित रहता है और यह भी एक बड़ा कारण है कि लोग अक्सर अनार या फिर चुकंदर का जूस भी पीना पसंद करते हैं क्योंकि यह जूस पीने से शरीर में ब्लड बनता है

और इससे अनेक प्रकार के फायदे भी हमारे शरीर को होते हैं। इन्हीं सब बातों को ध्यान में रखते हुए अक्सर लोग जूस पीना पसंद करते हैं। अब आप खुद ही देखिए कि जब जूस की इतनी ज्यादा डिमांड है और जूस पीने वालों की संख्या इतनी ज्यादा है तो ऐसे में जूस का यह बिजनेस आपको अच्छा खासा मुनाफा तो देगा ही।

जूस की दुकान का बिजनेस कैसे शुरू करें  

यह जरूरी नहीं है कि शुरुआत में ही आप एक बड़ी जूस की दुकान खोले आप एक छोटी सी दुकान खोल कर भी इस बिजनेस की शुरुआत कर सकते हैं छोटी छोटी सी शुरुआती बड़ी बन जाती है। शुरुआत में ज्यादा पैसा लगाने की जरूरत नहीं है बल्कि धीरे-धीरे शुरुआत करनी चाहिए।

जूस की दुकान खोलने से पहले कई बातों का ध्यान देना जरूरी होता है जैसे – 

1) जूस की दुकान के लिए सही जगह का चनाव करे 

जूस शॉप की शुरुआत के लिए सर्वप्रथम शॉप के लिए जगह का चुनना बहुत आवश्यक है शॉप की जगह बड़ी मार्केट के बीच में हो, हॉस्पिटल के आसपास हो या फिर लोगों के रोज़ के आने-जाने वाले मेन रास्ते पर हो ताकि लोगों की नजर आते-जाते आपकी शॉप पर पड़ती रहे और लोगों को जूस लेने के लिए ज्यादा सोचना ना पड़े 

2) जूस शॉप के लिए कर्मचारियों की जरूरत 

यह बिजनेस शुरू करने में आपको कम से कम 3 कर्मचारियों की जरूरत पड़ेगी जैसे की दो कर्मचारी जूस और शेक बनाएंगे और एक फ्रूट्स cutting, chopping करेगा और आप कैश काउंटर में बैठ सकते है 

3) जूस शॉप के लिए कच्चा माल 

ताजा फल, सब्जियां, ice-creams for shakes, milk, ice, and some dry fruits 

4) जूस शॉप के लिए बर्तन और उपकरण 

अगर आप जूस शॉप बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपको शुरुआत में कुछ सामान ऐसे लेने होंगे जिनका इस्तेमाल आप लंबे समय तक कर सक़ो, बाकी फलों की जरूरत तो आपको हर रोज पड़ेगी इसीलिए आपको हर रोज फल खरीदने होंगे। यह एक ऐसा बिजनेस है जिसमें बेहद ही कम सामान की जरूरत पड़ती है जो आपने जूस की शॉप में तो अक्सर देखे ही होगें ।

शेक और जूस बनाने के लिए कम से कम 3 ब्रांडेड जूसर मशीनें, फल और आइस क्रीम स्टोर करने के लिए एक रेफ्रिजरेटर, एक chopping बोर्ड और फल slicer, विभिन्न आकारों के कुछ गिलास टम्बलर (250 मिलीलीटर, 500 मिलीलीटर),कुछ कटोरे, चाकू चम्मच आदि इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए फ्रूट जूस शॉप की शुरुआत की जा सकती है 

अगर आपके पास ज्यादा पैसे नहीं है तब भी आप यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं। जूस शॉप बिजनेस करने के लिए आपको यह सामान मार्केट में आसानी से मिल जायेगा और अगर आप इस सामान को ऑनलाइन मंगाना चाहते हैं तो आप इन सामानों को अमेजॉन,फ्लिपकार्ट या फिर ऐसे ही इकॉमर्स प्लेटफॉर्म से ऑनलाइन भी मंगवा सकते हैं जहां पर आपको अच्छी क्वालिटी के साथ अच्छे प्राइस में यह सब मिल जायेगा।

5) जूस की दुकान का मेन्यू

जूस की दुकान के लिए जूस और शेक का मेन्यू होना जरूरी है। मेन्यू में सभी प्रकार के जूस और उनके नाम तथा उनका मूल्य लिखा होना जरूरी है। इससे ग्राहक को अपनी पसंद की जूस आर्डर करने में आसानी होगी

जूस की दुकान खोलने में कितना लागत लगता है?

जूस शॉप का बिजनेस ऐसा जिसे बहुत ही कम लागत में आसानी से शुरू किया जा सकता है 40,000/- से 50,000/- तक में जूस निकालने और जूस को ठंठा रखने की मशीन, बर्तन और उपकरण मिल जाती है शुरुआत में कुछ कम फ्रूट के जूस को प्रयोग में ला सकते है, जैसे-जैसे ग्राहकों के स्वाद का आकलन हो जाये वैसे-वैसे बिजनेस को बढ़ाया जा सकता है एक ग्लास जूस बनाने में 12/- से 15/- की लागत आती है एक ग्लास पर 6/- से 10/- का मुनाफा मिलता है इस बिजनेस को शुरू करने के लिए ज्यादा लागत लगाने की दरकार नहीं होती है, कम लागत से शुरू कर बिजनेस में अच्छा मुनाफा कमाते हुए आगे बढ़ोतरी की जा सकती है 

जूस की दुकान खोलने में कमाई कितनी होगी?

हम आपको मोटा-मोटा बता देते हैं कि एक ठेले वाला जूस के बिजनेस से 18 से 25 हजार रूपये के बीच में कमा लेता है लेकिन अगर आपकी जूस की शॉप है तो आप उससे ज्यादा भी पैसा कमा सकते हैं। जूस शॉप से आप महीने का पचास हज़ार रुपए से भी ज्यादा कमा सकते हैं और आज के टाइम में तो कुछ लोग इस बिजनेस से लाखों रुपए भी कमा रहे हैं।

कुल मिलाकर इस बिजनेस में कोई घाटा नहीं है अगर आप इस बिजनेस को कम पैसों में भी शुरू करते हैं तो इससे आपको फायदा ही होगा नुकसान नहीं। आप अपनी शॉप में मल्टीपल फ्रूट्स का जूस भी बेच सकते हैं जिससे आपको काफी फायदा होगा लेकिन उसके लिए आपको अपनी सर्विस क्वालिटी का खास ध्यान रखना होगा।अगर आप के जूस की क्वालिटी अच्छी है तभी कस्टमर आपके पास बार-बार जूस पीने आएंगे नहीं तो वह किसी अन्य जूस की शॉप पर जाना पसंद करेंगे , इसीलिए जूस की क्वालिटी पर ज्यादा ध्यान दें।

जूस की दुकान के लिए प्रचार-प्रसार कैसे करें

पोस्टर – आप अपनी जूस की दुकान का एक पोस्टर यह बैनर बनवा कर उसे जगह जगह रोड पर लगा सकते है या टेंपलेट बनाकर उसे ज्यादा से ज्यादा लोगों में बांट दीजिए ।

सोशल मीडिया – आप अपनी जूस की दुकान का पोस्टर बनाकर उसे सोशल मीडिया पर शेयर कर सकते हैं।
जैसे फेसबुक व्हाट्सएप और टिविटर पर शेयर कर सकते हैं।

फ्रूट जूस शॉप के प्रचार-प्रसार के लिए नेटवर्क मार्केटिंग का साथ लेना चाहिए जिस से लोगों को जूस शॉप की खासियत का पता चले और फिर ग्राहक जूस का स्वाद लेने के इच्छुक हो पाए बिजनेस के शुरुआत में ग्राहकों के स्वाद को परखने की कोशिश की जाए और साथ ही साथ ग्राहकों से फीडबैक भी ली जाए जिससे ग्राहकों की पसंद के अनुसार जूस को उत्तम क्वालिटी का बनाया जा सके और जूस को अधिक से अधिक लोगों तक पहुँचाया जा सके 

जूस शॉप के लिए लाइसेंस कैसे लें – 

जूस बिजनेस शुरू करने के लिए कई प्रकार के रजिस्ट्रेशन कराने पड़ते है रजिस्ट्रेशन के बाद ही जूस शॉप खोलने की अनुमति मिलती है शॉप को शुरू करने से पहले FSSAI LICENSE और TAX REGISTRATION लेना जरूरी होता है लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन लेने के बाद नगर पालिका, महा नगर पालिका परिषद इत्यादि से भी व्यापार लाइसेंस भी लेना जरूरी होता है, तभी जाके शॉप को लीगल रूप से शरू करने की अनुमति मिलती है 

अगर व्यापारी चाहे हो भारत सरकार द्वारा लघु व्यापारों पर दिए गये योजनायों का लाभा प्राप्त कर सकता है, इसके लिए भी अलग से पंजीकरण करना होता है जूस शॉप का बिजनेस करने के लिए Food Safety Standards Authority Of India license और Tax Registration करना अत्यधिक अनिवार्य है

इसके अलावा भी व्यापारी को अपना ट्रेडमार्क भी रजिस्ट्रेशन करा लेना चाहिए लाइसेंस लेने का काम शॉप शुरू करने से पहले ही करा लेना अनिवार्य इसलिए होता है क्योंकि भावी समय में व्यापारी को किसी भी तरह की परेशानी का सामना ना करना पड़े और इन कामों में किसी भी प्रकार की कोताही ही बिजनेस को हानि पहुंच सकती है

कई बार इन नियमों को पूरा ना करने पर बिजनेस में रुकावट के भी आसार होते है तो इन सभी कारणों से बिजनेस को बिना किसी रुकावट और परेशानी के शुरू करना लाभदायक हैइन सभी जानकारियों के माध्यम से फ्रूट जूस शॉप का बिजनेस करने भविष्य में मुनाफा कमाया जा सकता है और इस बिजनेस के माध्यम से कई रोज़गार के नये अवसर भी खुलेंगे कुल मिला कर फ्रूट जूस शॉप बिजनेस कम लागत में मुनाफे का बिजनेस है 

जूस की दुकान में ज्यादा कस्टमर कैसे लाएं

अगर आप अपनी जूस की दुकान में ज्यादा कस्टमर लाना चाहते हैं तो आपको इसके लिए कुछ कार्य करने होंगे जैसे

1- मूल्य कम करना – दूसरी दुकान की तुलना में अपनी दुकान में जूस का कम मूल्य रखना। इससे यह फायदा होगा उस दुकान के कस्टमर आपकी दुकान में आने लगेंगे और आपका मुनफा ज्यादा होगा

2- साफ सफाई –  अगर आप अपनी दुकान में ज्यादा कस्टमर लाना चाहते हैं तो आपको अपनी दुकान में साफ सफाई और जूस के गिलास ओर फल का साफ होना जरूरी है। अगर आपकी दुकान में साफ सफाई नहीं है और मक्खियां या गंदगी रहती है तो लोग आपकी दुकान में आना पसंद नहीं करेंगे

जूस के बिजनेस से फायदे

जूस के बिजनेस का सबसे बड़ा फायदा यह है की यह बिजनेस पूरे साल भर चलता है क्योंकि यह लोगो की हेल्थ से जुड़ा है। इस बिजनेस में रिस्क बहुत कम होता है। आप फलों की सीजन के टाइम में फल का स्टॉक आपको अपने पास रख लेना चाहिए। जूस बेचने के साथ-साथ अपनी दुकान में फल भी बेच सकते हैं। जूस ओर फलों के साथ आप अपनी दुकान में मुरब्बा भी रख सकते हैं।

अगर आपकी एक दुकान अच्छे से चल गई तो आप अपनी एक और दुकान दूसरी लोकेशन पर खोल सकते हैं। इससे धीरे-धीरे आप अपनी दुकान की ब्रांच खोल सकते हैं जगह-जगह। अगर आप अपनी दुकान से ज्यादा लाभ कमाना चाहते हैं तो आप अपनी दुकान को zomato या swiggy जैसे फ़ूड डिलीवरी app के साथ जोड़ कर होम डिलीवरी करना शुरू कर सकते है

क्योंकि बहुत से लोग ऐसे हैं जो घर से बाहर जाना या जूस बाहर पीना पसंद नहीं करते हैं। कोई भी बिजनेस हो शुरुआत में थोड़ा बहुत समस्या आती है। यह एक ऐसा बिजनेस है जिसमें कोई समस्या नहीं है ओर शुरू करने में पैसा भी कम लगता है।

Few tips/advice : 

1) अपना जूस शॉप बिज़नेस निकटतम बाजार और जिम क्षेत्र का स्थान खोजने का प्रयास करें यहाँ पर युवाओं, महिलाओं की आबादी जादा पाए जाती है

2) अपना जूस शॉप के लिए कम से कम एक शारीरिक रूप से स्मार्ट कर्मचारी नियुक्ति करें

3) अपने जूस शॉप में कुछ discounts और सुविधाओं अपने ग्राहक को दे यह सब से ग्राहक की संख्या में बढ़ोतरी होगी

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